舌尖上的记忆作文

舌尖上的记忆作文（精选82篇）

在学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的舌尖上的记忆作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　舌尖上的记忆作文 篇1

那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹！

小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。

腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。

回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。

这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多，都是抢着吃哩！”说着，露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。

寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊！”外婆嘟哝着，满心欢喜。没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她，却因自己患有糖尿病，已多年没有品尝到年糕的香甜，只能将其永远化成回忆了……

有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。如今，我总算领悟了这句话的道理，为何我对这年糕有着深深的眷念？原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢？

　　舌尖上的记忆作文 篇2

有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。——题记

从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。

但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。

有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀！舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。

舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。

　　舌尖上的记忆作文 篇3

最近几个月，《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫，也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味，又有对家人的最美好的记忆。

犹记得小时候，家里面最疼我，最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺，我们家的早午晚三餐多是爷爷负责，而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人，可唯独对这道菜情有独钟，百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好，更因为这是爷爷对我满满的爱。

小时候，每当我因受到挫折而哭泣时，爷爷总是会笑着摸摸我的头，然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气，金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后，爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事，和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时，我都会感到十分幸福，为自己有这么一个爷爷感到幸福。

时间如风一般飘过，一切都在变化，唯一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷，虽然脸上又添了几道皱纹，但他做的海蛎煎仍是我的最爱，可每当我在受挫时吃它，已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了，爷爷也不再讲他年轻时的故事，他变得更安静了。无聊时，他喜欢坐在椅子上看书，而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆，随着海蛎煎的香味一同远去。

虽然往事已随风飘散，但那海蛎煎的丝丝香味，并着我对爷爷的回忆，一起在舌尖上盘旋。

　　舌尖上的记忆作文 篇4

小时候，最喜欢老家那条街，似乎永远都有人在吆喝叫卖东西。虽然不如大城市那样喧闹，但是多了一份自在的温情。而我的舌尖最留恋的便是它。

那时候，我每天被那甜味迷得神魂颠倒。有一天，我去寻找气味的源头，走遍了老街的犄角旮旯，终于在街的一角发现了他——摊位被围得水泄不通。他不似别的小贩高声吆喝，反而像一位智者，只等有缘人。我第一次知道了糖画这种艺术，既能看，又能吃，我迫不及待要尝鲜。

"老板，来两份。"我的声音硬是把人群炸开一条缝。

老板应声喝道："好嘞，大家看好了。"说罢，他便撸起袖子，举起一个大锅勺，先从一个木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光闪闪的，浓稠似蜜，但其香味儿 ……此处隐藏60876个字……/p>

现在年龄渐渐大了，很少有时间去看那一树樱花了，只能以每年的樱花糕寄托我的回忆，以及对姥姥的思念。这种味道是最难忘的，连同这樱花，一直是我舌尖上最美好的回忆。

　　舌尖上的记忆作文 篇81

方圆百里开外的湘水边，常常传来屡屡清香，一座酒庄在川流不息的湘水边感受着历史的韵味，延续着家的感动，这里便是我出生的地方。酒庄内，摆设整齐，庄园泥地一上个小口闪出微光，酒庄的主人便会取出陈酿的好酒招待原来的客人和风雅之士，和一个专来讨酒远近闻名的算命先生——人们叫他酒鬼。母亲和祖母是这手艺的传承者，每每在梨树萌芽之时，她们背着背篓在不远的山丘梨树园里摘采新鲜的梨芽，在经过几十道极其复杂的程序后家醅在立秋的正午酿成，那酒，世人唤作——醁。十年前，我生得一场怪病，每日夜里总会大喊梦话：帘上有人！然后满身是汗，终夜不安，父亲带我跑遍城中的大医院，丝毫不见效。一日家人在庄里谈到此事时，酒鬼大笑，他将手中的酒碗放下，颤颤巍巍的站起身来，晕船似的说道：此灾，在下可解，家人一听震惊了，看着酒鬼。此有一偏方：将这酒混着家里所有的人的一滴血给他灌下，这灾就结了，这酒鬼说话的时候，稍懂些迷信之理的祖母早就准备好了礼钱，祖母朝他说：请先生动手。那酒鬼又是大笑这钱我是不会要的，把你们家剩下的酒全部给我吧！那可不行，那酒是母亲和祖母一年来辛苦的成果，怎么能轻易送人呢？

再者，一半的酒已经被城里的一所会所预订了，这违约可是要赔偿的。那先生似乎看出了点什么，他又大笑，庸人啊，俗人啊，几桶酒和一个娃，舍不得就算了，在下去了。他走得很慢，慢的不像是一个喝醉了的人，又像是在等待些什么。哼，这有什么舍不得的，母亲看着她怀里的我，她笑得好自然，用她的头碰了碰我的头还请先生动手。我清楚的看到，奶奶的一滴眼泪滚下，直到现在，我才知道，她有一个如此伟大的儿媳妇值得她落泪。酒鬼在酒桶里舀出一碗酒，那还未过滤的家醅用浓香瞬间将我的脑子冲昏，先生从他的破袋里拿出一把小刀，很是熟练的从家人的指尖上取下血，用筷子在鲜红的酒里蘸来点去，那就慢慢变得浑浊。不知道为什么，母亲和祖母竟转过身去，不忍心看到这一切似的。当我嗅到那奇怪的味道时，我冲出了庄园，就在一场猫抓老鼠的游戏中，酒鬼把酒拖走了。终于老鼠被抓住，全家人把我摁在了床上，母亲和祖母却站在一旁。他们把我的嘴扒开，伯父端着家醅一点点灌进我的嘴里，即使我有一万个不愿意，那火辣辣的酒彻底在我的舌尖燃烧，那是一种很恶心的味道，一股股血腥，冒上头去，在舌上慢慢的弥漫，一下子我便神魂颠倒，昏昏沉沉的时候，依然看见一碗红红的家醅在眼前晃动。帘上人不见了，换来的是一笔不小的赔款。后来十年，我再未尝过家醅。因为家里再未酿过家醅。大哥把嫂子领进门的时候，祖母和母亲开心得合不拢嘴，决心为嫂子酿上一同家醅，那阳春三月的季节，又瞧见了母亲和祖母忙碌的身影。婚宴那天，当酒窖里闪出许久不曾出现的微光时。

全镇子的人都围了上来，母亲将桶盖揭开，舀了一勺酒给大哥，要了一勺给嫂子，当浓浓的酒香通过我的鼻息进入我的身体时，我又想起了当年的画面。婚宴进行到热烈的时候，母亲端着一碗家醅到我的面前，她说：淏淏，尝尝吧，这是母亲和祖母最后酿的酒了，我有些震惊，但那些画面挥之不去，我冲她摇了摇头，她有些失望，没有说话，将家醅端走了。那天夜里很黑，家里也很安静，那是我即将远行求学前家的悲伤，母亲和祖母有预谋似的陪着我一直看电视到深夜。她们突然把我叫起，带我走进了酒窖，窖里冷冷的，在一个小酒桶上一个盖着好几层红布的碗吸引了我的目光，母亲小心翼翼的端起来，在我的面前，祖母打开了红布，一股浓烈的醇香放肆袭来，让我迷失。淏淏，尝尝吧，这是最后的一碗酒了，之前你从未尝过家醅，现在你也长大了，这传家术也不知道能不能延续，你喝下这碗酒吧。窖里很静，母亲的话那么亮，祖母的眼神那么恳切，我慢慢端起碗，家醅一点点喝下，那味道依然很烈，彻底的在口腔中炸开了，一点点灼烧着多年前的芥蒂，后来在搀扶下，我昏昏沉沉热热乎乎倒在床上，睡了过去。第二日，我便离了家，去寻我的求学路。

如今，每当我见到商场里玲琅满目的酒时，总会想起历久弥香的家醅。家醅是香而烈，在舌尖荡漾开来，轻轻击打着我的灵魂，而那些蕴藏在家醅中的往事也随着家醅渐行渐远了。每当听到关于家的事时，舌尖总会条件反射地一阵苏麻，心也会一阵苏麻。小时候，我不知道为什么母亲和祖母如此劳累但依然坚持酿了二十年的家醅；不知道为什么当家里人声鼎沸的时候，他们会如此高兴；不知道为什么她们希望家里每个人都尝尝家醅；不知道为什么她们不愿见到那浑浊的家醅。几百年前，祖宗将这传家术创造出来，它延续了几百年，母亲和祖母带着家醅的使命，传承着家醅之方。她们带着使命，必须抱着劳苦，但坚持酿酒；他们看着别人享受家的荣耀时，他们也会心感愉悦；她们希望家里的每一个人都感受着家的象征；她们又怎么忍心看着家醅被鲜血玷污呢？

舌尖上挂起的一丝丝回忆似乎从未远去，因为它们都是家的故事，家未去，回忆不去，家醅就不会去。其实家醅早就深入人们的心底，一点点温暖这世人，他们感受着这家的传承，享受着无上的使命之光。

舌尖上的回忆，会一点点浸入我的心，把心融化，和那家醅紧紧相连，让我永生不忘。

　　舌尖上的记忆作文 篇82

乡晨，清风伴着香味，一丝丝的扩散开来，偷偷地溜进鼻子，闻着沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早饭——簸箕炊，每每到此，总吸引一班小孩来观望，帮忙。

奶奶命令着几个较大的孩子去准备材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，酱油，辣椒，蒜头等，孩子们忙个身水身汗，不过，我们觉得值得的，因为，接下来，是奶奶的作秀时间——

只见奶奶围起小布围裙，用两双长满老茧的双手，熟练的舀米，过水，甩米，一切都那么干脆利落，手起米落，一大盘白胖，闪亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3个小时。捞起来，倒在石墨中，接下来，就到了我们表演的时间了！

两三个“壮爷们”，咬紧牙关，青筋蹦出，豆大的汗珠沿着青筋轨迹流过，额头的皱褶紧夹着细珠，确有“足蒸暑土气，背灼炎天光”之景，三两个小孩，舀着一碗碗甘泉水，往石墨轻轻倒，一滴滴的米浆滴在了容器里，一滴滴上午汗水汇聚，纵使辛苦，但却值得！

接下来，大家七手八脚，拌粉，过斗；用些细面粉与米浆拌匀，奶奶把米浆分成了几大碗，小孩子们拿着细眼漏斗，一遍一遍地过滤，涓涓米浆，流过漏斗，流过我们的心田，夹杂着欢声笑语，流向幸福的远方……

再接下来，架起量器，把过滤好的米浆倒在已经煮沸的水中，白色的米馍，可爱的小米泡，水灵灵的。接着再把它分次灌入小簸箕或托盘中蒸……

“呼——嗞”，蒸笼一打开，米香扑鼻而来，几乎是同时，十几双筷子一起伸了进去，推推嚷嚷，你抢我的酱油，我拿你的碟子，他独占了芝麻，大家吃得热火朝天，不亦乐乎！奶奶眯着小眼睛，不动筷子，但嘴角笑得似乎吃得很满足了，那时，笑声叫声骂声直冲上了烟囱，回荡在了乡村的天空中！

许久都没有尝过家乡的簸箕炊，尽管在外面吃的多美味，都比不上家乡的香甜，甘醇，无法忘记家乡那簸箕炊的香味，以及那些欢声笑语，可能这就是家乡的味道，家乡的爱吧！